天麻排骨炖鱼头汤的做法
天麻排骨炖鱼头汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面是这道汤的详细做法：
材料
鱼头1个（建议使用大头鱼或其他适合炖汤的鱼头）
天麻30克
红枣5粒
党参适量
桂圆适量
北芪适量
生姜3片
盐适量
油适量
做法步骤
准备材料
将鱼头洗净，去掉鱼鳃和内脏，切成适当大小的块状。
天麻洗净，切成薄片或小块。
红枣去核，党参、桂圆、北芪洗净备用。
生姜切片。
煎鱼头
烧一锅热水，将鱼头放入锅中焯水，去除血水和腥味。
取出鱼头，用厨房纸巾吸干水分。
热锅凉油，放入姜片爆香，然后放入鱼头，两面煎至金黄色，取出备用。