雪花牛肉做红烧肉

雪花牛肉做红烧肉的方法如下：

食材准备

牛肉（雪花牛肉）300-350克

盐1克

冰糖5-10克

酱油（生抽）2-3勺

料酒2勺

耗油1勺

葱1-2根

食用油（多力葵花籽油）15-20克

前期处理

牛肉切块，放入清水中泡2小时，中途换水。

准备好洋葱姜片辣椒以及辅料。

炒制牛肉

锅热倒入15-20克食用油，加入洗净切好的雪花牛肉片，均匀翻炒几下。

牛肉变色后加入适量料酒，翻炒几下。

加入少许盐，均匀翻炒下，如吃的淡的可以不加盐。