浙菜酒席热菜还是凉菜

浙江菜，作为中国八大菜系之一，其酒席通常 既包括热菜也包括凉菜。以下是一个典型的浙江酒席菜单示例：

冷菜：

西湖醋鱼

醉白虾

五香牛肉

凉拌海蜇

热菜：

龙井虾仁

东坡肉

叫化鸡

清蒸鲈鱼

干煸四季豆

此外，浙江酒席的菜单还可能包括汤品、点心和饮品等。

从上述信息可以看出，浙江酒席的菜单是多样化的，既有冷菜也有热菜，符合一般的宴席习惯。具体的菜单会根据季节、地域特色以及宴请的场合有所不同。