蛎蝗鸡蛋做法

海蛎煎蛋

原料 ：海蛎150克，鸡蛋3个，地瓜粉50克，葱3根。

调料：

生抽、盐、料酒、食用油各适量。

做法

清洗海蛎并焯水，沥干备用。

切葱花备用。

搅拌地瓜粉和调料成糊状。

打入鸡蛋和葱花，搅拌均匀。

倒入热油，摊平煎至金黄，翻面再煎至金黄，最后加料酒去腥增香。

蛎蝗炒鸡蛋

原料：

牡蛎6个，鸡蛋6个，盐一小勺，葱花一点，淀粉一勺。

做法

海蛎焯水后剪碎，放入碗中。

打入鸡蛋，加盐和葱花，加少量水淀粉搅拌均匀。

倒入锅中炒熟即可。

蛎蝗鸡蛋饼

原料：

蛎蝗洗净，鸡蛋2个，葱花切好，盐、黑胡椒适量。

做法

蛎蝗焯水后放入碗中，加入调料搅拌均匀。

倒入热油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。

蛎蝗煎蛋

原料：

蛎蝗随意，白胡椒1勺，盐适量克。

做法

蛎蝗清洗后焯水，捞出擦干水分。

打入鸡蛋，加盐和白胡椒，搅拌均匀。

倒入热油，煎至蛋液凝固，翻面再煎至金黄即可。

蛎蝗鸡蛋饼

原料：

牡蛎半斤，鸡蛋2个，地瓜淀粉半碗，葱花半碗，白胡椒粉少半勺，鱼露少半勺，白糖少半勺，盐适量。

做法

蛎蝗加调料后倒入淀粉液，搅拌均匀。

倒入热油，煎至底面金黄，翻面再煎至金黄即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。