早餐店装修排烟

早餐店装修排烟设施是非常重要的,因为它关系到厨房的空气质量、顾客和员工的身体健康,以及店铺的卫生评级和顾客信任。以下是一些关于早餐店装修排烟的建议:

安装排烟道

必须按照相关法规要求安装排烟道,以排出烹饪过程中产生的油烟和有害气体,防止厨房内空气污染。

使用专用烟道

餐饮店需要使用专用烟道,并通过机器净化后才能向外排放,以符合环保要求。

考虑排放方式

根据当地环保要求,油烟可以通过以下方式排放:

1. 在高出周边房子3米的高空排放。

2. 把烟囱接到下水道口,让油烟走下水道(不推荐,因为可能引发下水道堵塞和环境污染)。

3. 建专用厨房,安装油烟净化装置,在烟囱中把油渍分离出来。

选择合适的排烟设备

安装高质量的排烟机和排风扇,确保厨房内空气质量,并符合噪音和空气排量标准。