银耳加大枣熬制成粥喝
银耳加大枣熬制成粥的步骤如下：
准备食材
银耳：10克（干）或适量（根据个人口味和需求）
大枣：6-10颗（去核）
冰糖：适量（根据个人口味）
糯米（可选）：60克（如果希望粥更稠一些）
泡发银耳
将干银耳用清水泡发，大约需要1到2小时，直到银耳变软。
泡发后，用手轻轻掰成小朵，并清洗干净，去掉一些杂质。
准备红枣
将红枣用清水冲洗干净，然后去核备用。
煮粥
锅内加入适量的水，水量可以根据个人喜好调整。
将泡发好的银耳和去核的红枣一同倒入锅中。
大火烧开后，转小火慢慢煮。煮的时间可以根据个人口味调整，一般建议煮30分钟左右，直到银耳软烂，红枣的甜味释放出来。
加入冰糖
根据个人口味加入适量的冰糖，继续用小火煮5到10分钟，直到冰糖完全溶化，粥的味道更加浓郁。
调味与享用
关火后，可以根据个人喜好选择是否再加水稀释一下。如果觉得粥太稠，可以加点热水，让它更好喝。
盛出粥，稍微冷却一下就可以享用了。
小贴士：
银耳泡发后要轻轻撕成小朵，这样煮的时候更容易入味。
煮粥的过程中要时不时搅拌一下，防止粥粘底。
可以根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢甜的可以多放一些。
如果希望粥更稠一些，可以加入一些糯米，一同煮。
这道红枣银耳粥不仅美味，还具有多种养生功效，如辅助降压、生津润肺、补脾开胃、益气清肠等，适合各个年龄段的人群食用，尤其是阴虚体质和脾胃虚弱者。