大木耳减肥餐

凉拌木耳

原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。

调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。

做法

1. 黑木耳用温水泡发,清洗干净。

2. 青红椒和胡萝卜切丝,黑木耳撕成小片。

3. 焯水后迅速过凉水,保持脆感。

4. 将所有食材和调味料混合均匀即可。

素炒黑木耳

原料:水发木耳200g、红椒1/2根。

调味料:花椒、大料、酱油、油、姜、葱。

做法

1. 油热后放入姜及木耳,稍煸。

2. 加入酱油及适量水,大火烧开,小火炖约8分钟。

3. 关火装盘。

黑木耳烧草鱼

原料:黑木耳100克、草鱼肉250克、植物油300毫升、葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精。

做法

1. 黑木耳泡发,草鱼肉切片。

2. 锅内放油,烧至六七成热,放入姜蒜和泡辣椒炒出香味。

3. 加入黑木耳和草鱼肉,翻炒后加鲜汤、盐、味精,小火慢炖至熟。

醋拌木耳

原料:木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒。

做法

1. 木耳用冷水泡发,撕成适当大小,用水悼过后,洒一点醋。

2. 芹菜切段,大葱切段,红辣椒切碎。

3. 锅中加入醋、砂糖、盐、酱油,加热后浇在木耳上,冷却后即可食用。

黑木耳豆腐汤

原料:黑木耳25克、豆腐200克、盐、鸡汤。

做法

1. 黑木耳洗净,豆腐切片。

2. 将豆腐与黑木耳加入鸡汤,同炖10分钟,加盐即可。

黑木耳莴苣

原料:葛笋500克、黑木耳50克、大蒜、大葱、姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油。

做法

1. 黑木耳泡发,洗净,莴苣削皮切薄片,与盐拌匀。

2. 锅内放油,炒姜蒜和泡辣椒,放入黑木耳和莴苣片,快炒断生。

3. 加葱、味精和盐调味,淋上香油即可。

黑木耳芹菜粥

原料:黑木耳、芹菜、大米。

做法

1. 黑木耳泡发,洗净,芹菜切碎,大米淘洗干净。

2. 锅内放清水,放入大米、木耳和芹菜,大火熬煮,撇去浮沫,小火熬煮三刻钟即可。

这些食谱不仅美味可口,而且利用黑木耳的低热量和丰富的营养成分,有助于减肥瘦身。建议在日常饮食中适当搭配这些食谱,以达到最佳的减肥效果。