芹菜剁香菜
芹菜和香菜可以一起食用,并且有多种烹饪方法。以下是一些常见的做法:
炒制
材料:香芹一小把,胡萝卜适量,香菜适量,葱花适量,十三香适量,酱油适量,油少许。
步骤:
1. 香芹、香菜、葱切段,胡萝卜切丝。
2. 锅中倒入少许油,油热后下入葱花爆香。
3. 加入香芹翻炒均匀,加入十三香和酱油。
4. 香芹受热均匀后,最后加入胡萝卜丝和香菜段,快速翻炒一分钟即可。
凉拌
材料:芹菜和香菜。
步骤:将芹菜和香菜一起炒制或作为凉拌菜的配料,可以加入适量的盐、醋、糖等调料,搅拌均匀即可食用。
饺子馅
材料:五花肉(绞碎),葱,香菜,芹菜,饺皮,食盐,鸡精,油,酱油,麻油,十三香。
步骤:
1. 葱、香菜、芹菜、肉分别切碎,可以剁一下。