青阳青椒是二荆条

青阳青椒确实 是二荆条

青阳辣椒与二荆条的关系

青阳辣椒又名二荆条,是四川的特产辣椒。

二荆条是辣椒的一个品种,因其状似牛角而得名,国内最理想的品种为绿美龙,具有果型大、产量高的特点。

二荆条的特征

二荆条辣椒杆架稍低矮,叶片稍小,圆尖形,果实细长,尖部有小回钩,像荆条子。

青椒碧绿如翠,红椒鲜红油润,结果周期长,产量大,一般要收三批,包括第一批青椒、第二批鲜红椒和新红椒。

二荆条的用途

二荆条是正宗川菜中必不可少的调味品之一,适合用来炒菜吃,也可以烧过、洗干净后凉拌。

二荆条辣椒的辣椒素含量较高,每100克鲜椒中含有胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克,较一般蔬菜含量高。

采收时间

二荆条青椒的采收时间一般在5月上旬至10月下旬左右,红椒采收时间在7-9月份。

综上所述,青阳青椒就是二荆条,是一种适应性强、产量高、供应季节长的茄果类蔬菜,广泛应用于正宗川菜中。