樟树青椒吃法
樟树青椒因其皮薄肉嫩、椒香浓郁而备受喜爱,以下是几种常见的樟树青椒吃法:
水煮樟树港青辣椒
配料:樟树港青椒、浏阳豆豉、蒜头、黑豆鼓、白糖、食盐、陈醋、老抽、蚝油、生粉、清水。
做法:
1. 将青椒清洗干净,沥干水分后摁扁。
2. 将所有配料混合搅拌均匀,调成料汁。
3. 将青椒放入盘中,用小火煸香,压出辣椒汁水,煎至虎皮状。
4. 煸炒好的辣椒盛出备用,锅中加油爆香蒜头和黑豆鼓,加入煸炒好的辣椒和料汁,翻拌均匀即可出锅。
虎皮青椒
配料:樟树港辣椒、蒜头、黑豆鼓、白糖、食盐、陈醋、老抽、蚝油、生粉、清水。
做法:
1. 将青椒清洗干净,沥干水分后摁扁。
2. 将所有配料混合搅拌均匀,调成料汁。
3. 将青椒放入盘中,用小火煸香,压出辣椒汁水,煎至虎皮状。