不发面的粉丝肉包的做法

准备馅料

粉丝：提前用开水泡软，然后切碎备用。

刀豆（可选）：加盐在锅中氽烫后切成末，挤干水分。

五花肉：剁碎，加入料酒、老抽、油、盐、糖、蚝油、辣椒粉、黄豆酱、葱姜蒜等调料，顺方向搅拌。

和面

面粉：800克

酵母：少许

温水：35度以下温水化开酵母，静置5分钟

油：少许

盐：适量

糖：少许

料酒：适量

老抽：少许

葱姜蒜：适量

辣椒粉（可选）：少许

蚝油：少许

黄豆酱：少许