冬瓜羊肉烩饭辅食

冬瓜羊肉烩饭是一道营养丰富、适合各年龄段人群的辅食。以下是制作冬瓜羊肉烩饭的详细步骤：

食材准备：

冬瓜 500克

羊肉 300克

葱 2根

姜 3片

料酒、盐、胡椒粉、香菜末 适量

食用油 适量

制作方法：

处理羊肉

将羊肉去除血水，清洗干净后放入沸水中焯水，撇去脏东西后捞出控干水分。

处理冬瓜

冬瓜去皮去籽，切成块状，放入沸水中焯烫透，捞出沥净水分。

炒香葱姜

锅中加入适量食用油，放入切好的葱段和姜片，炒出香味。

炖煮羊肉

将处理好的羊肉放入锅中，加入料酒、适量盐，炖煮至八成熟。

加入冬瓜

将焯好水的冬瓜块加入锅中，继续炖煮至冬瓜和羊肉都熟烂。