宝宝辅食肉末茄子做法

宝宝辅食肉末茄子的做法如下：

用料准备

肉末 300克

茄子 2根

姜 6片

蒜 2瓣

葱 2根

料酒 一勺

生抽 两勺

蚝油 一勺

老抽 一勺

白糖 半勺

淀粉 一勺

干辣椒 3个

清水 三勺

茄子处理

茄子去皮（也可不去），切段，放盐腌一会儿，腌出水后用清水冲洗几遍，沥干。

调酱汁

料酒一勺、生抽两勺、蚝油一勺、老抽一勺、白糖半勺、淀粉一勺、红辣椒三根、清水三勺。

炒制过程