甘蓝馅包子的做法

甘蓝馅包子的做法如下：

材料

甘蓝：适量

猪肉馅：适量（也可以用其他肉类）

面粉：500克

酵母：5克

温水：适量

料酒：少许（或高汤）

酱油：适量

盐：适量

味素（或鸡精）：适量

食用油：适量

十三香：适量（或姜粉等其他调料）

步骤

和面发酵

将500克面粉和5克酵母放入盆中，倒入适量温水搅拌均匀，揉成面团。

盖上盖子，放在温暖处发酵1小时，直到面团膨胀到原来的两倍大。

处理甘蓝

将甘蓝洗净，扒去帮部，放入沸水中焯一下，然后捞出放入冷水中，切碎并挤干水分备用。