金针菇香菜怎么串

金针菇香菜可以通过以下步骤串起来：

准备食材

金针菇：去根部，掰成小朵，清洗干净，挤干水分。

香菜：去根，切成与金针菇长短差不多的长段。

串金针菇和香菜

取一个千张（或豆皮等），放入金针菇，再放入切好的香菜。

将千张（或豆皮）的一端卷起，用牙签固定，确保不会散开。

准备调料

碗中倒入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精、辣椒面、胡椒粉、孜然粉，搅拌均匀备用。

煎或烤制

平底锅中倒入适量的油，油热后放入卷好的金针菇，用小火慢煎，煎至两面金黄。

煎好后，刷上之前准备好的酱料，即可享用。