牛肉药膳养生汤的做法

牛肉药膳养生汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

1. 将牛腩或牛膀子洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 将炖盅洗净，底部铺上一层姜片，然后放入红枣、枸杞、黄耆、当归和党参，预留一些枸杞作为装饰用。

3. 将焯水后的牛肉放入盅中，加入适量的料酒，然后加入足够的清水，水面稍微高出牛肉即可。

4. 盖上盖子，将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮约2个小时，直到牛肉变得酥烂。

5. 取出炖盅，加入适量的盐调味，再放入一些枸杞作为装饰，即可食用。

1. 牛肉切块，焯水备用。

2. 锅中烧油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒。

3. 加入足量热水，大火煮开转小火炖煮1小时后，放入切块的白萝卜和陈皮，继续炖煮30分钟。

4. 放盐、胡椒粉调味，出锅撒上香菜即可。

1. 将人参、丁香、甘草、大枣、生姜洗净备用；将生姜拍烂。

2. 将牛肉洗净后切块。

3. 将牛肉、人参、丁香、甘草、大枣、生姜连同料酒一同放入砂锅中，加入适量冷水，用大火煮沸后，去沫，转至文火再煮60分钟，再加入盐，出锅放上葱丝即可。

1. 先把牛肉洗净，用文火炖熟。

2. 加入黄芪、玉米须、白茅根，炖40到60分钟。

3. 最后加入切成小块的连皮冬瓜，炖15分钟。

4. 食用前可加入极少量细盐，食肉和冬瓜，也可喝汤。

1. 牛肉清洗干净沥干水份。

2. 用刀切块（大小随意）。

3. 冷水下锅，微微煮开一会儿捞出，冲洗干净。

4. 药材过一下捞起，放入炖盅里。

5. 焯好的牛肉放入，加少许的盐，适量的开水。

6. 盖上盖子，按快炖，炖煮2-3小时。

7. 到点后开盖即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作牛肉药膳养生汤。