木耳菜不是木耳别搞混了

木耳菜不是木耳，它们是两种完全不同的食材。

木耳菜，学名为落葵（Basella rubra L.），是一种缠绕着生长的藤蔓植物，叶子肥厚柔软，有弹性，味鲜滑润。

木耳则是一种真菌，通常呈黑色或褐色，形状像耳朵，是一种常见的食用菌。

木耳菜口感滑溜溜的，有一种独特的清新味道，常用于清炒或做汤。

木耳则口感脆嫩，常用于凉拌、炖煮或炒菜等多种烹饪方式。

木耳菜含有丰富的营养物质，如钙、维生素A、B、C和蛋白质，具有清热、解毒、滑肠、凉血等功效。

木耳则含有丰富的多糖、膳食纤维和多种维生素和矿物质，具有补血、美容、增强免疫力等功效。

木耳菜性寒，脾胃虚寒的人应谨慎食用，孕妇也应避免食用，以免引起宫缩或先兆流产。

木耳则没有特别的食用禁忌，但应适量食用，避免过量导致消化不良。

总结：木耳菜和木耳虽然名字相似，但它们是两种不同的食材，外观、口感、营养价值和功效都有很大的差别。在日常生活中，应注意区分，避免混淆。