木耳香菇组合

木耳和香菇可以一起食用，并且具有多种健康益处。以下是一些关于它们组合食用时的主要功效和作用：

香菇和木耳都含有丰富的维生素（如维生素B、维生素A、烟酸等）和矿物质（如钾、钠、钙、磷、铁等）。此外，香菇还含有麦固醇、香菇多糖、天冬素等营养物质，而木耳则含有木耳多糖、麦角甾醇等。

这两种食材都富含膳食纤维，有助于增加粪便含水量，减少粪便硬度，刺激肠壁蠕动，从而帮助消化和促进排便，具有润肠通便、预防便秘的功效。

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等营养成分，具有提高机体免疫功能的作用。木耳则具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，并且具有较强的吸附作用，有助于排出体内的垃圾毒素。

香菇中的脂肪酸可以降低血脂，有抑制动脉血栓形成的作用。

黑木耳和香菇的结合被认为具有补血、益气健脾、美容养颜的功效。

某些食谱中提到，黑木耳蘑菇汤具有治疗结石的功效。

建议