黑木耳和啥一起凉拌

凉拌黑木耳是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味添加不同的配料和调料。以下是一些常见的凉拌黑木耳搭配和做法：

基础凉拌木耳

食材：黑木耳、香菜、洋葱、小米椒

调料：生抽、香醋、蚝油、香油、白糖、盐、芝麻油、辣椒油

做法：

1. 黑木耳焯水后捞出过凉，保持脆爽口感。

2. 香菜、洋葱切段，小米椒切圈。

3. 调料汁搅拌均匀，倒入木耳中，拌匀即可。

菠菜拌黑木耳

食材：黑木耳、菠菜

调料：瓜子仁、花椒油、生抽、米醋、盐、蔬果粉

做法：

1. 黑木耳和菠菜分别焯水后过凉。

2. 菠菜沥干水分切段，与黑木耳一起放入碗中。