白金针菇带根

白金针菇的根部是可以食用的，但其根部容易木质化，口感较差，因此在食用前需要彻底清洗。以下是有关白金针菇带根的一些信息：

食用性

金针菇的根部可以食用，其营养价值和金针菇本身相近，但口感较硬且容易夹杂泥沙，因此需要彻底清洗。

栽培方法

如果想利用金针菇的根部培育新的金针菇，可以购买带根的金针菇进行栽培。将金针菇从根部往上两厘米处切下，放入含有小苏打的容器中，并保持适当的温度和湿度，一周左右即可生根，两个星期左右就能长到十厘米左右。

清洗方法

在食用金针菇根部前，务必将其彻底清洗干净，以去除可能存在的泥沙和其他杂质。

综上所述，白金针菇的根部虽然可以食用，但由于其木质化和易夹杂杂质的特点，建议在使用前进行彻底的清洗和处理。如果用于栽培，则需要注意提供适宜的生长环境，以保证其健康生长。