豆腐宴的菜单

豆腐宴的菜单通常包含多种菜品，既有凉菜也有热菜，寓意丰富，旨在庆祝和享受美食。以下是一些常见的豆腐宴菜单项：

富贵迎门（沙河板鸭）：选用精品本地小麻鸭制作，色泽诱人，肉质香醇。

勤劳致富（小葱拌豆腐）：清淡而富有象征意义，反映沙河人民的淳朴品格。

泼天富贵（香辣豆腐干）：炸制后的豆腐干淋上红油辣子，象征生活富贵。

福禄双全（腊拼）：各种腊味汇聚，象征福禄双全。

红红火火（麻辣豆腐）：寒冬里带来热辣的温暖。

黄金福袋（纸包豆腐）：热气腾腾，象征福气满满。

红烧豆腐：老豆腐与干红辣椒、青辣椒等烧制而成，味道浓郁。

豆腐烧香菇：豆腐与香菇、五花肉等搭配，味道鲜美。