海带豆腐笋子汤

海带豆腐笋子汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。它以海带、豆腐和冬笋为主要食材，搭配木耳等辅料，通过简单的烹饪步骤，就能做出一道美味佳肴。

主要食材

海带：150克，富含碘和其他矿物质。

豆腐：400克，提供高质量的植物蛋白。

冬笋（玉兰片）：300克，口感鲜嫩，营养丰富。

木耳：50克，增加口感和营养价值。

辅料

精盐、 味精：调整汤的口味。

清油：用于炒制香料。

生姜片、 葱段：用于增香。

做法

1. 海带浸泡发涨后洗净，切成寸半方块。

2. 冬笋去老根、去皮，对剖开后洗净，切成薄片。

3. 木耳用水发涨后洗净，备用。

4. 锅中放入清油，烧至七成热后加入生姜片、葱段炸出香味。

5. 加水煮沸，放入海带、豆腐、笋片、木耳煮沸15分钟。

6. 加味精、精盐调味，盛入大碗，趁热佐餐。