豆筋香辣配料

制作豆筋香辣配料的食材和步骤如下：

食材准备：

主料：

豆筋：200克（提前泡软）

调料：

辣椒粉：1勺

孜然粉：1勺

白芝麻：1勺

十三香：1/2勺

白糖：1勺

生抽：2勺

老抽：1勺（增色用）

盐：少许

植物油：适量

做法步骤：

泡发豆筋

将干豆筋提前用温水泡发至完全软化，清洗干净后沥干水分。将泡好的豆筋切成适当长度，方便入味。

调制料汁

在小碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖和少许盐，搅拌均匀备用。

炒香调料

在另一碗中混合辣椒粉、孜然粉、白芝麻和十三香，作为炒制调料。

炒制豆筋