猪脚汤煮冬瓜山药
猪脚汤煮冬瓜山药是一道营养丰富、口感丰富的传统养生汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
猪蹄 1只
山药 1根
冬瓜 100克
大蒜 4瓣
十三香 5g
蚝油 10g
枸杞 适量（可选）
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
步骤
准备食材
山药去皮后泡盐水切片。
冬瓜去皮切片。
猪脚煮熟后捞出控水。
大蒜切片。
煸炒猪脚
锅中放油，放入猪脚煸炒至表面微黄。
加入配料
将冬瓜片和山药片加入锅中。
加入十三香、蒜瓣和蚝油。
煮炖
加入200ml清水，大火煮开后转小火炖煮约45分钟至1小时，直到猪脚和山药变软。