白洋葱坏了

当洋葱出现坏掉的情况时，通常不建议食用，原因如下：

微生物入侵 ：洋葱在长时间储存后，容易受到微生物如青霉和黑曲霉菌的入侵，这些微生物新陈代谢后会产生有害物质，如展青霉素，可能引起胃肠道功能紊乱和肾脏水肿。

毒素产生：

霉菌可以产生毒素，对人体健康构成威胁。

食品安全：

即使洋葱只有一小部分坏了，如果坏掉的部分已经接触到刀具或其他食材，可能会造成交叉污染，增加食物中毒的风险。

口感和营养：

变质的洋葱口感会受影响，营养价值也会降低。

建议

如果洋葱只有一小部分出现腐烂，可以将坏掉的部分切掉后食用剩余部分。

如果洋葱大部分部位腐烂或出现发霉，整颗洋葱应丢弃。

注意检查洋葱的外观和气味，健康的洋葱应干燥、坚硬且有强烈的洋葱味。

为避免食物中毒，购买时选择少量，并及时食用新鲜洋葱