莲藕南瓜牛肉

莲藕南瓜牛肉是一道营养丰富、口感丰富的秋季佳肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

莲藕南瓜牛肉汤

食材：莲藕、牛肉、南瓜、生姜。

做法：

1. 牛肉切块，焯水去血沫。

2. 南瓜切块。

3. 砂锅中加入牛肉、南瓜和姜片，加水炖煮90分钟，加盐调味即可。

牛肉炒南瓜

食材：牛肉、南瓜、大蒜、生姜、葱。

做法：

1. 牛肉变色后炒1-2分钟，加入南瓜片继续翻炒3-4分钟。

2. 加盐、白糖提鲜，最后撒入葱段翻炒均匀。

南瓜炖牛肉

食材：南瓜、牛肉、油、盐、生抽、八角、香叶、葱、姜。

做法：