虾仁水饺红萝卜木耳

制作虾仁水饺时，红萝卜、木耳等蔬菜的加入不仅丰富了饺子的口感，还带来了额外的营养价值。下面是制作这道美食的步骤和一些建议。

准备材料

红萝卜：1根

木耳：适量

虾仁：适量

面粉：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

鸡精：少许

食用油：适量

香油：少许

葱、姜：适量

花椒油：适量（可选）

其他调味料：生抽、蚝油、十三香等

制作步骤

蔬菜处理

红萝卜擦成丝或切片后焯水，然后切碎。

木耳提前泡发，洗净后切碎。

虾仁去虾线，洗净后剁碎或敲碎。

馅料调制

将所有蔬菜和虾仁放入大碗中。

加入切碎的鸡蛋。