芋头杏鲍菇冬瓜

芋头、杏鲍菇和冬瓜可以一起烹饪,以下是一种简单的烹饪方法:

材料准备:

芋头 200克

冬瓜 300克

杏鲍菇 2-3个

食盐 适量

生抽 适量

老抽 少许(可选,用于上色)

白糖 少许

蒜末 适量

葱花 适量

食用油 适量

生姜 适量(可选)

烹饪步骤:

准备食材

芋头去皮,切成块状,放入水中浸泡以防氧化变黑。

冬瓜洗净,去掉皮和籽,切成块状。

杏鲍菇洗净,切成片或块状。

焯水

烧一锅热水,将切好的芋头和冬瓜放入锅中焯水,大约2-3分钟,捞出备用。这样可以去除食材的生涩味,使其更加美味。

炒香