红烧素鸡豆腐怎么

红烧素鸡豆腐是一道美味的中式菜肴，以下是一种常见的做法：

材料

豆腐：一块

贵妃干贝：适量

蘑菇：适量

木耳：适量

高汤或素汤：适量

黄酒：适量

姜片：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

白糖：适量

盐：适量

食用油：适量

香葱：适量

步骤

准备材料

豆腐切块，贵妃干贝泡软备用。

蘑菇和木耳切片备用。

调制一碗高汤或素汤备用。

炒香料

热锅加入适量食用油，放入姜片炒香。

炒蔬菜

加入贵妃干贝、蘑菇和木耳炒匀。

加入适量黄酒翻炒均匀。

调味