买菜吃的红烧肉

红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其肥而不腻、入口即化的特点深受人们喜爱。下面是制作红烧肉的基本步骤和所需食材：

食材准备：

五花肉：500克，建议选择肥瘦相间的五花肉。

生姜：适量，切成片或块。

大葱：适量，切成段。

八角：2颗。

桂皮：1小段。

香叶：2片。

冰糖：适量，用于炒糖色。

老抽：适量，用于上色。

生抽：适量，用于调味。

料酒：适量，去腥提香。

清水：适量，炖煮时使用。