烘焙奶油放久了
烘焙奶油如果放置过久，会出现一系列问题，包括口感变差、营养价值降低，甚至可能对人体健康造成影响。以下是一些关键点：
常温下的保存时间
奶油在常温下存放最好不要超过一天，特别是在温度较高的春夏季，变质的速度会更快。
未开封的奶油可以放入冰箱冷藏保存，而开封后的奶油在再次保存前需要将开口处密封好。
冷藏保存
奶油必须保存于冷藏设备中，适宜的温度范围为-5~5摄氏度。
未开封的淡奶油在常温下可以保存6个月左右，但开封后一般只能储存一周的时间，在冰箱里可以保存两周。
冷冻后的奶油可以保存数月之久，但使用前需要提前拿出来解冻。
变质的影响
奶油放置过久或储存不当会导致变质，出现结块、产生异味，甚至可能滋生细菌和微生物。
变质后的奶油口感会变差，闻起来没有那么甜，不建议继续食用。