自热米饭可以做寿司么

自热米饭 不适合用来做寿司。原因如下：

粘性不足：

自热米饭大多数不具备粘性，且表面较光滑，这会影响寿司的粘附性和口感。

口感不佳：

由于自热米饭的温度较高，可能会烫坏制作寿司的紫菜，并且口感也可能不如新鲜米饭。

制作要求：

正宗日式寿司要求使用肥小而稍带甜味的日本珍珠米，并且米饭煮熟后需要加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。自热米饭无法满足这些要求。

综上所述，自热米饭不适合用来做寿司。建议使用新鲜煮熟并降温后的米饭来制作寿司，以保证寿司的口感和品质。