青椒炒蛋热狗

青椒炒蛋热狗是一道结合了青椒、鸡蛋和热狗的家常菜，做法简单，口味丰富，非常适合下饭。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

青椒：1-2个

热狗：2-3根

鸡蛋：2-3个

大蒜：3-4瓣

小葱：1-2根

盐：适量

生抽：1-2勺

蚝油：1-2勺

鸡精：1小匙

食用油：适量

制作步骤

准备食材

青椒洗净，去籽，切成细条或块状。

热狗切成小段或条状，也可以选择不切花刀。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

大蒜切末，小葱切葱花备用。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。

用铲子轻轻翻炒，煎至鸡蛋完全凝固，呈金黄色后捞出备用。

炒青椒和热狗

锅中留底油，加入蒜末爆香。