土豆虾仁腊肠焖饭的做法

土豆虾仁腊肠焖饭是一道色香味俱全的美食，以下是一种常见的做法：

食材准备

大米：2杯（约300克）

腊肠：2-3根（约150克）

土豆：1个中等大小（约200克）

胡萝卜：1根

洋葱：1个

青椒：1个

虾仁：适量

青葱：2根（切碎）

蒜末：2-3瓣（约10克）

姜丝：3片（约5克）

蚝油：1汤匙

生抽：1汤匙

老抽：1茶匙（提色用）

白胡椒粉：适量

盐：根据腊肠咸度调整

制作步骤

食材处理

大米提前浸泡45分钟，确保充分吸水。