虾仁番茄带饭

虾仁番茄带饭是一道色香味俱全的美食，主要食材包括虾仁、番茄、鸡蛋和米饭。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

食材准备

虾仁：300克，去壳去虾线，清洗干净，沥干水分。

番茄：2个，切成小块。

洋葱：1/2个，切成细末。

蒜瓣：2瓣，切成蒜末。

番茄酱：适量，增添茄汁的浓郁口感。

白糖：适量，调节酸甜口味。

白醋：1小勺，增加酸味。

生抽：1小勺，增添鲜味。

盐：适量，调味。

食用油：适量，炒制用。

米饭：适量，最好是隔夜饭，颗粒分明，不易粘腻。

鸡蛋：2个，打散备用。

制作步骤