闽南咸萝卜炖汤
闽南咸萝卜炖汤是一道具有闽南风味的传统美食，以其独特的口感和营养价值而广受欢迎。这道汤品不仅味道鲜美，而且制作过程也相对简单。以下是制作闽南咸萝卜炖汤的详细步骤：
主要食材
咸肉 50克
萝卜 195克
香葱 适量
生姜 适量
蘑菇 适量
芹菜 适量
椰浆 适量
油 1汤勺
盐 少许
味精 少许
胡椒粉 少许
糖水 少许（可选）
制作步骤
准备食材
咸肉切成薄片或块状。
萝卜洗净后切成丝或片。
香葱切葱花。
生姜去皮后切成薄片。
蘑菇切片。
芹菜切成小细碎。
炒制
烧锅加1汤勺油烧热，下入切好的咸肉和萝卜翻炒至变色。
加入适量的清水煮开，煮至萝卜熟软。