香辣火锅蘸料拌面怎么做

香辣火锅蘸料拌面的做法如下：

锅里加水烧开，把面条下进去，等第一次开的时候加点冷水，第二次开的时候再煮一分钟将面捞起，放进冷开水里放凉。

火锅蘸料可以包括红油、蚝油、香油、美味鲜、川崎（香辣味）、小米辣、葱蒜、盐、鸡精、醋、糖、香菜等。可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。

把放凉了的面条捞起来装碗里，浇上火锅蘸料，撒上几粒炒好的青豆。

如果喜欢更加丰富的口感，可以在面条上加入一些炒好的肉末或蔬菜丝，如黄瓜丝、鸡丝等。

对于喜欢重口味的食客，可以加入一些辣椒油或辣椒面来增强辣味。

这样，一份美味的香辣火锅蘸料拌面就完成了。希望你喜欢这个简单的做法，享受美食带来的愉悦时光。