甜豆角炒冬瓜

甜豆角炒冬瓜是一道美味的中式家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

冬瓜 200克

豆角 200克

白砂糖 适量

葱 适量

酱油 适量

姜 适量

蒜 适量

冬瓜处理

冬瓜去皮去瓤，切成条状。

豆角处理

豆角摘洗干净，切成段。

炒制过程

起油锅，将葱姜放入锅中煸香。

将豆角放入锅中翻炒。

加入酱油炒均匀，再加适量水盖上锅盖烧煮。

10分钟后，将冬瓜放入锅中翻炒。

加入白砂糖炒均匀，继续烧煮。

食材熟透后，加盐炒均匀，关火。