白萝卜洋葱饺子

食材准备

白萝卜2根，表皮光滑无斑点

洋葱1个，香气浓郁

木耳适量，提前泡发

粉条一把，质地柔韧

花椒和八角适量

生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉、辣椒粉适量

面粉300-400克

水适量

豆腐一小块

葱、姜适量

制作饺子馅

粉条用热水泡软，切碎备用

木耳泡发后切碎

洋葱去皮，切成小丁

白萝卜去皮后擦成细丝，加一勺盐腌制，出水后拧干，再切碎

锅中加油，放入花椒和八角煸香，捞出花椒和八角

洋葱丁炒香，加入调料（生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉、辣椒粉）