红萝卜蒜苔鸡蛋味精

红萝卜蒜苔鸡蛋味精的制作方法

所需材料：

蒜苔：30克

鸡蛋：2个

胡萝卜：20克

粉条：1把（可选）

蒜：5克

油：1勺

一品鲜酱油：1勺

盐：2匙

味精：0.2匙

制作步骤：

准备原材料

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

蒜苔洗净，切成小粒。

胡萝卜洗净，切成小粒。

粉条在清水中浸泡一会儿，然后锅中烧开水放入粉条大火煮至九成熟，立即放入冷水中过凉，沥干水分。

炒鸡蛋

锅中倒入底油，加热至油温适中。

倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋定型且九成熟，盛出备用。

炒蔬菜

另起锅，倒入底油，加热至油温适中。

放入蒜粒爆香。