青椒炒鱿鱼煮鱼事项

青椒炒鱿鱼是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和注意事项：

准备食材

青椒2个，洗净切段

生鱿鱼适量，洗净，去掉内脏和膜，切成条或片

姜1块，切丝

大蒜适量，切片或末

葱1根，切段

料酒1勺

生抽1-2勺

蚝油1勺

盐适量

胡椒粉适量

花椒粒少许（可选）

玉米淀粉1勺（可选，用于腌制鱿鱼）

食用油适量

处理鱿鱼