炒土豆片能放洋葱吗
炒土豆片时是可以放洋葱的，而且这种搭配非常常见且受欢迎。以下是一些具体的做法和理由：
做法一
土豆去皮洗净，切成片后浸泡在清水中以防氧化变黑。
洋葱切成三角块备用。
热锅凉油，先下葱花爆香，随后加入土豆片翻炒至五成熟。
加入洋葱块、青辣椒和小米辣，最后撒上一把蒜末，大火快速翻炒几下即可出锅。
做法二
土豆去皮洗净，切成片后浸泡在清水中。
洋葱切成三角块备用。
直接将土豆片和洋葱块一起放入锅中，大火快速翻炒，直到洋葱断生即可。
做法三
土豆去皮切片，洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。
锅中放油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒，最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。