红烧肉皮里面毛弄不出来
要有效去除红烧肉皮里面的毛，可以采用以下几种方法：
干锅烧猪皮
将五花肉皮朝下放入热锅中，用锅底的热度烧掉猪毛。这样可以有效去除腥味，并使肉皮更光滑。注意火候要适中，避免烧焦。
泡水软化
在猪毛烧净后，将五花肉放入温水中浸泡几分钟，使肉皮变软，更容易刮净。泡好后，用刀仔细刮去每一块肉皮上的污物和残留毛发。
火烧法
将五花肉带皮的一面放在火上直接烧，直到烧干净为止。注意不要烧糊，烧完后用冷水冲洗干净，再用钢丝球或砂纸轻轻擦去黑色部分。
水煮法
将五花肉放入开水中煮5分钟左右，煮至表皮收紧，然后用镊子轻松拔除表面的猪毛。这种方法适用于毛少且较粗的情况。
烫猪皮法
将五花肉切成小块，放入热锅中，用手按压猪皮直到变色，这样可以使猪毛清除干净。
镊子拔毛
对于难以去除的猪毛，可以使用镊子夹住毛发，沿着毛发生长方向向外拔出。这种方法比较彻底，但需要耐心。