胡萝卜素片的做法窍门

制作胡萝卜素片的方法如下：

材料准备

新鲜胡萝卜

白糖（根据个人口味添加）

不粘锅

保鲜袋

制作步骤

胡萝卜洗净去皮，切成跟一元硬币差不多厚度的片。

不粘锅里加入胡萝卜片、100克白糖和半碗水。

中火煮约10分钟，记得要不停翻动以防粘锅。

等糖水冒大泡后转小火，继续翻炒收汁。

炒到胡萝卜片晶莹剔透就可以关火。

利用余温继续翻炒，让每片都裹上糖霜。

自然晾凉后装进保鲜袋，想吃就拿，方便得很!

小窍门：

选择鲜嫩多汁的胡萝卜：这样炒出来的胡萝卜素片口感更好。