青菜白玉菇蛋汤

青菜白玉菇蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

小青菜：约200克，洗净后先在淡盐水中浸泡一下以去除杂质和虫卵。

白玉菇：约100克，去掉根部后洗净沥干。

海鲜菇：约100克，去掉根部后洗净沥干。

土鸡蛋：3个，打在碗中，放少量食盐（约2克）搅拌均匀。

食盐：适量，用于调味。

白胡椒粉：适量，用于提味。

葱花：适量，用于装饰和调味。

蒜片：适量，用于爆香。

香菜：适量，切碎后用于装饰。

食用油：适量，用于炒菜和煮汤。

烹饪步骤：