焖面炒米饭

焖面炒米饭是一道结合了焖面和炒米饭做法的美食，既有焖面的软韧口感，又有炒米饭的香脆。以下是制作焖面炒米饭的步骤和所需材料：

材料

白萝卜：少半根

老抽：1勺

生抽：2勺

土豆：半个

大米：两人份

香菇、 洋葱：适量

五香粉、 盐、 蚝油：适量

金针菇：1把

做法

配菜准备

白萝卜、土豆切丝。

香菇、洋葱切丁。

炒制配菜

将配菜炒香，放入锅中备用。

炒米饭

米饭提前泡好，炒至金黄。

将炒好的米饭平铺在炒好的配菜上，汤汁没过米饭。

提前舀出一大碗汤汁，中途分几次浇在米上。

观察米饭变胖变软，搅拌均匀即可食用。