猪肝煮熟了还能冷藏吗吗

猪肝煮好后 可以放冷藏保存，但需要注意以下几点：

冷藏保存：

如果猪肝在当天或近几天内就能吃完，可以直接用保鲜膜覆盖后，放在冰箱冷藏室保存。冷藏室温度一般在5度左右，能够延缓细菌的繁殖，但保存时间不宜过长，通常只能保存1-2天。

冷冻保存：

如果需要存放较长时间，建议将煮熟的猪肝放在冷冻室中保存。冷冻室的温度在0度以下，细菌难以繁殖，适合长时间的保存，但保存时间过长会影响味道和口感。冷冻时间不宜超过1个月。

储存方式：

将煮熟的猪肝放入密封袋或容器中，尽量去除空气，以减少与空气接触，延缓氧化变质。可以使用保鲜盒或者密封的保鲜袋，将煮熟的猪肝放入其中，挤出空气后密封保存。

其他注意事项：

在煮猪肝时加点盐去煮，可以延长保存时间至2-3天。另外，如果猪肝出现发霉或者异味，切勿继续食用。

综上所述，猪肝煮好后可以放冷藏保存，但建议尽快食用，并注意储存方式和时间，以确保食品安全和口感。