冬瓜香菇红枣龙骨汤

冬瓜香菇红枣龙骨汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。下面是关于这道汤的详细做法和功效说明：

主要食材

冬瓜300克

龙骨500克

香菇5个

枸杞少许

盐5克

做法步骤

准备食材

冬瓜去皮去籽，切成大块。

龙骨洗净，切成适当大小的块状。

香菇洗净，泡发后切片。

枸杞洗净，备用。

焯水

将龙骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干。

炖汤

将焯好水的龙骨放入炖锅中，加入适量清水。

大火烧开后，转小火炖煮约30分钟。

放入冬瓜块和香菇片，继续炖煮20分钟。

加入枸杞和适量盐，再炖煮5-10分钟，直至冬瓜熟透且味道均匀。