不用发面的面粉包肉做法
食材准备
普通面粉：250克
酵母：2克
糖：15克
温水：150毫升
猪肉馅：150克
姜蒜末：适量
生抽：1大勺
料酒：1小勺
盐：适量
蚝油：1小勺
香葱：适量
水淀粉：1大勺
做法步骤
馅料调制
准备好猪肉馅，可以选择五花肉或瘦肉，自己剁成馅会更加鲜香。
将肉馅放入大碗中，加入姜蒜末，可以增添一丝香气。
加入生抽、蚝油、料酒、盐等调料，再放入少量的水淀粉（可以让馅料更加嫩滑）。
加入切好的香葱末，再用筷子顺一个方向搅拌至馅料粘稠，这样搅拌后的肉馅更加有弹性，不容易跑油。
将调好的肉馅覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，静置20分钟，味道更加入味。