牛肉苦瓜加菠萝

牛肉、苦瓜和菠萝可以一起食用，并且可以制作出多种美味的菜肴。以下是几种推荐的食谱：

蚝油牛肉炒苦瓜

材料：牛肉、苦瓜、菠萝、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜。

做法：

1. 菠萝切碎榨汁，苦瓜洗净去籽切片，牛肉切片。

2. 把盐、料酒、胡椒粉、菠萝汁倒入盛牛肉的碗里拌匀腌制5分钟。

3. 锅内烧热油，腌好的牛肉炒匀至变色盛出。

4. 锅内少许油烧热下葱姜炒香，下苦瓜炒1分钟。

5. 倒入炒好的牛肉翻炒均匀，加入蚝油炒匀，下水淀粉勾芡，收汁。

牛腩薏仁菠萝汤

材料：牛腩、菠萝、苦瓜、薏仁、生姜、料酒、食盐。

做法：

1. 牛腩生姜料酒下冷水烧开两分钟，洗去血沫，薏仁用温水洗好备用。